焦特普爾(久代浦)的鐘樓是市場的集中地,也是民眾們生活的中心。今天就帶你去走透透吃夠夠吧...

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環著鐘樓,到處是商店和攤販,逛街是我們的最愛啦!

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有婦女的飾品、鞋子、

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賣五顏六色的布料,甚至買完還可以馬上請裁縫師縫製....

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還有各式的小吃,這是甜品,我比較沒興趣也怕太甜....印度人愛吃甜食...

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這是帶殼花生和葡萄乾....

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這是PURI,一種油炸小泡芙,挖個洞塞進馬鈴薯為主的餡料,淋上醬汁就能吃...這個是我一直排斥的食物之一,因為老闆會用收錢的手會直接去幫你料理食物...

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說到吃,在印度不拉肚子真的不簡單,只要注意一些小細節就沒問題啦!!

這家商店賣的食物就比較沒問題,在他的店右邊就是料理炸物的現場....

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這一大鍋的炸物,底下的鍋子還會噴火...酷喔!!

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一般來說,油炸的食物經過高溫殺菌,比較沒有腐敗的問題。剩下的就是油質的問題,嗯、反正不是常常吃.... 

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好大一個由炸餅,裡面是咖哩和蔬菜,口感酥脆,有現做的餅香。

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另一種裡面包了青椒和香料,也是不錯,但有點辣.... 

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一旁的婦人買了就直接蹲在馬路邊津津有味的吃了起來...

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這一攤是我最愛的炸餅,有兩種尺寸,大的酥脆香,小的軟Q彈,沾著醬料都很好吃!一大盤20盧比(10NT)。 

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這賣的是現煮的奶茶、香料奶茶(Masala Tea),10盧比。

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接著,是我最推薦的DOSA上場....看看這盧比價位,除以2就是台幣價位....

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這攤老闆帶著燦爛的笑容,負責料理製作,旁邊有夥計負責收錢出餐,還蠻乾淨的。先把米漿塗在鐵板上....

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塗上黃色餡料並灑上洋蔥、番茄、青蔥、、

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快手捲起成長長的直筒狀後,中間一切成兩段上餐,附上兩種醬汁...這種是有料的30盧比...

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這種料比較少,20盧比。但兩種都非常好吃,也非常便宜的啦!一共吃了三份....

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這裡有家有名的酸奶店,明明就是商店,店名卻是HOTEL?

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一杯30盧比,價位在印度算不低,但口感很濃醇...

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他除了酸奶也賣小零嘴。

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吃飽了看看這大街吧,一樣是少不了聖牛悠哉的亂晃.... 

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這兒的馬車也很多,誰說養馬都是有錢人?

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 街上還開有染坊,立馬幫客人染色...師傅很有架式....這張拍得不錯吧!

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賣香料的老闆,現場幫我調配Indian Masala 印度馬薩拉香料。

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秤重都給我用砝碼。在這裡買了些茶葉和香料粉...

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有天下午光顧的攤位,點了Lassi酸奶和檸檬汁!

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早上逛街口渴,現榨現喝的甘蔗汁和紅蘿蔔汁,一杯10盧比超便宜....這是不加冰的...原汁原味的!

印度的冰塊是用生水製成的,千萬不要加冰....上速食店點飲料,記得說 No Ice 喔!(這一點非常重要喔!)

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這杯真的不小,後來在孟買這樣一杯至少要20盧比喔! 看到外國人,印度人幾乎都會給這種塑膠杯,當地人就用玻璃杯。

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  路邊水果推車賣的...

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賣水果的人手藝都不錯吧...

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路邊也有好多賣鎖的,這些在台灣少見了...

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賣白鐵食器的都亮閃閃的... 

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有些東西真的都沒見過....

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不管邊走邊吃邊逛,或者亂吃亂逛,其實路上不乏小乞丐來拉你的衣角要錢,只是我們都習慣會帶小玩具和糖果餅乾的,從不給錢。頂多就是給吃的東西,而玩具就是拿來騙可愛的小孩最好用。

這樣亂吃好像腸胃會有疑慮是吧!兩次印度之行,這樣吃都是OK的,都不拉肚子喔!

其實吃的攤位乾淨度很重要,老闆收錢的手不直接拿來料理食物更重要,有的印度盧比真的很髒...髒到拿到就想馬上用掉,一點也不想放進口袋啊! 

 

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