背起行囊-世界自在遊！

2016.05.14 每年此時，南瓜的花季大盛。今天怒放了38朵的雄花，授粉後看著它凋萎未免可惜...

左邊的是雌花，右邊則為雄花！

念頭一起，動手將雄花一一採集

這深綠佩上鮮黃，色澤非常美麗。

加上幾跟菜豆，菜錢立馬就省下一些些了.....

採集了所有花朵，得先去除花裡面的蝸牛和螞蟻們....

從這個角度輕輕切下過皮...轉一圈...

就能輕鬆抽出雄花花蕊

順便記得將花萼的鬚鬚及這些太粗硬的部分去除。

雄花花蕊應該不能食用吧！一律去除。

然後將南瓜花洗淨瀝乾....備用。準備來三吃吧！

第一道食譜：南瓜花瘦肉粥

將花與豬肉共煮，調味盛出灑上蔥花，令人食指大動！

第二道食譜：南瓜花煎蛋
先將南瓜花放油小炒

炒至溼潤七分熟...

打上蛋汁，翻面煎過....

翻面可是需要技巧啊.....

盛出成品，果然秀色可餐！

第三道食譜：南瓜花天婦羅
沾上麵糊油炸

至兩面金黃色後起鍋

上菜，沾番茄醬、美奶滋、胡椒鹽都對味！

炎炎夏日，南瓜花盛開，正好拿來入菜。清淡可人，不但飽了肚子也是視覺的饗宴啊！
比起絲瓜和瓠瓜，南瓜的CP直真的高很多，就連這些個雄花也比前者份量還多了。