胡志明印象-必吃PHO BO-牛肉河粉－背起行囊-世界自在遊！

胡志明印象-PHO BO牛肉河粉
來到越南，當然得嚐嚐有名的河粉，其中又以牛肉河粉最具盛名，近幾年來連鎖店一家家的開，目前比較有名的是PHO-2000，這家是當年柯林頓來訪時，光臨品嚐的店家。位置就在濱城市場附近顯眼的轉角，可惜這一家此行都沒有吃到。

另一家就是PHO-24，這次進去吃了一次，順便拍下來介紹一下：套餐和開放式廚房
這是專賣越南河粉的店家，24小時都有營業！

當天非用餐時間，顧客ONLY ME！MENU菜單上來看一下，點牛肉河粉、布丁、咖啡、、只可惜孤軍奮戰，人多一些還是比較能點多一點菜色！

光看照片就覺得好吃喔！(1USD=20000盾)

左邊是綜合河粉，料多味美但65000盾約為3.25美金，我點的是右邊45000盾的牛肉河粉。

越南滴漏式咖啡，底下的杯子內盛有煉乳，攪拌後才喝，味道濃郁...配上焦糖布丁..O-E-C

記得先在河粉上加上豆芽菜、香茅葉、九層塔(摘嫩葉下去)....味道真得很棒！
當初不懂，所以香茅是整根放下去，一咬發現太粗了！

在胡志明吃最多次的PHO BO(牛肉河粉)，倒是在范五老街的這一家：PHO QUYNH

價錢比起PHO-2000和PHO-24便宜些，只要40000盾(2美金)，但口味不差！還有調味的辣椒和小萊姆！
大大一盤豆芽和九層塔、青蔥任你加、、

在胡志明時，這家光顧了3次，真的口味湯頭都令人懷念....牛肉滑嫩鮮甜.....

一個人的旅行，對我來說，不能多叫一點菜是最大的遺憾，生菜捲和炸雞....等都沒吃到...
所以了，往好處想，下次可要好好的找個好伴，逛逛越南山水和嚐遍美食才行....