2012-印度/吃在路邊攤－背起行囊-世界自在遊！

印度的吃-這次初到印度也許是看了太多人網路上的忠告，深怕拉肚子，所以第一天對於這些路邊美食，都只敢看看....

路邊攤-1 ：去殼的綠豆和穀物+蕃茄丁+洋蔥丁+萊姆汁-用小碟子和小塑膠湯匙裝盛。

路邊攤-2 ：烤地瓜+楊桃+萊姆汁

路邊攤-3 ：爆米花+各種乾果豆類+香菜+萊姆汁+醬汁，放進鍋中攪拌後食用。

路邊攤-4：印度泡芙Puri，吃的時候老闆用手戳個洞，塞進餡料，然後浸泡到湯汁筒裡拿出，放在小碟子上給你取用！客人站著吃，吃不夠就繼續作給你吃，等你吃完後才算錢。

路邊攤-5：印度檳榔-在印度也可以經常看到有些人吐檳榔汁，至於檳榔的長相，實在很怪異！

路邊攤-6：煎餅-瓦拉那西路邊，一大早的街道旁。這是我真正有吃到的東西。

早上的食客還相當多，

麵皮+洋蔥丁+蕃茄丁+碎青菜一份20盧比。

成品如下：煎餅已經翻面了，所以看不到蕃茄丁，用湯匙切開沾著醬吃，感覺上比較像是米漿軟QQ的。
在印度很多小盤子都像是紙製品壓制而成的。