胡志明印象-PHO BO牛肉河粉
來到越南,當然得嚐嚐有名的河粉,其中又以牛肉河粉最具盛名,近幾年來連鎖店一家家的開,目前比較有名的是PHO-2000,這家是當年柯林頓來訪時,光臨品嚐的店家。位置就在濱城市場附近顯眼的轉角,可惜這一家此行都沒有吃到。
 
另一家就是PHO-24,這次進去吃了一次,順便拍下來介紹一下:套餐和開放式廚房
這是專賣越南河粉的店家,24小時都有營業!
 
當天非用餐時間,顧客ONLY ME!MENU菜單上來看一下,點牛肉河粉、布丁、咖啡、、只可惜孤軍奮戰,人多一些還是比較能點多一點菜色!
 
光看照片就覺得好吃喔!(1USD=20000盾)
 
左邊是綜合河粉,料多味美但65000盾約為3.25美金,我點的是右邊45000盾的牛肉河粉。
 
越南滴漏式咖啡,底下的杯子內盛有煉乳,攪拌後才喝,味道濃郁...配上焦糖布丁..O-E-C
 
記得先在河粉上加上豆芽菜、香茅葉、九層塔(摘嫩葉下去)....味道真得很棒!
當初不懂,所以香茅是整根放下去,一咬發現太粗了!
  
 在
胡志明吃最多次的PHO BO(牛肉河粉),倒是在范五老街的這一家:PHO QUYNH

 
價錢比起PHO-2000和PHO-24便宜些,只要40000盾(2美金),但口味不差!還有調味的辣椒和小萊姆!
大大一盤豆芽和九層塔、青蔥任你加、、
 
在胡志明時,這家光顧了3次,真的口味湯頭都令人懷念....牛肉滑嫩鮮甜.....
 
一個人的旅行,對我來說,不能多叫一點菜是最大的遺憾,生菜捲和炸雞....等都沒吃到...
所以了,往好處想,下次可要好好的找個好伴,逛逛越南山水和嚐遍美食才行....

 

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